美食小吃

  • 瓦尔糕

    瓦儿糕的诗一首:“担凳炊糕亦怪哉,手和糖面口吹...

  • 油炸绿豆丸

    油炸绿豆丸将绿豆磨成糁儿,用水浸泡去壳后,兑食...

  • 高桩馍

    又名“千层糕”,起于宋代。以面粉为主料,经过发...

  • 黄冈鱼汤

    黄寺岗镇位于潢川东部20公里处,交通便捷,境内水...

  • 潢川腊肉

    潢川腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,鲫鱼、草鱼...

  •  神仙饺

    神仙饺以面粉制片皮,用猪肉配大葱、白菜或韭菜作...

  • 芡实

    芡实,是我国较常用中药材,别名鸡头米、鸡头果、...

  • 潢川热干面

    潢川热干面是一道美味可口的汉族小吃,属于鄂菜系...

  • 胡辣汤

    1.明朝嘉靖年间,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个...

  • 潢川粉皮

    以淀粉为原料(绿豆和豌豆粉为好),按淀粉用清水搅...

  • 潢川花生

    潢川由于小潢河以地理优势,两岸多为沙土地,当地...

  • 潢川麻花

    潢川麻花始于清朝,距今已有数百年历史,其独特的...

  • 绿豆糍粑

    “杀年猪,做米酒,打糍粑,腌腊肉!”打糍粑是潢...

  • 三股酥

    三股酥发源于潢川传统小吃荷叶酥,荷叶酥是潢川著...